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又到了貝寶的貪吃時間^///^

 

今天要推薦一間很特別的親民早午餐店[燒肉咬蛋]

 

店名是不是很特別~~~

 

不說妞妞們可能不知道.這個店名可是他們家的招牌呢

 

先賣個關子.等等再為大家揭曉(眨眼~)^__<

 

老實說貝寶之前就在網路上陸陸續續看過很多網友們分享

 

早就耳聞他們家的"燒肉咬蛋吐司"非常有名又好吃哩

 

可惜一直都沒有機會去朝聖>"<

 

前陣子聽說新分店開張.又剛好是貝寶朋友的朋友所經營的分店

 

無論如何當然依定要來去捧場嚐鮮一下囉!!!(((開心+期待~

 

[燒肉咬蛋]新分店位於高雄左營區辛亥路

 

三角窗的大店面非常顯眼

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招牌獨特又可愛的LOGO設計識別度很高

 

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燒肉咬蛋的經營型態雖然是以傳統早餐店為基礎

 

不過時尚又大方的裝潢已經完全跳脫油膩膩早餐店的刻板印象

 

取而代之的是俐落又乾淨大器的半開放式用餐環境

 

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另外還有在餐廳才可以看到的玻璃櫥窗半開放式廚房

 

透過玻璃可以看到乾淨又整齊的廚房及餐點製作過程

 

不在是髒兮兮又膩膩的傳統爐台

 

讓消費者可以享受更乾淨健康的餐點製作品質

 

光看到這個廚房的排場和設計.貝寶就不由得打從心裡佩服老闆的用心啊!!!((大拇哥

 

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消費價格走的是親民路線

 

就算是學生族群.上班族OL或媽咪小孩們都可以接受的可愛平價價格

 

為了慶祝新分店開張.只要來店打卡還送沙拉乙份

 

超級好康的^^~

 

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除了人氣燒肉咬蛋吐司...等早餐類餐點之外

 

新分店比原店更新推出了義大利麵的選擇喔

 

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一邊拍照.貝寶又忍不住被他們家的小豬LOGO吸引

 

你們有注意到嗎?小豬豬的肚子上有一顆雞蛋ㄟ

 

也太可愛的吧~~~>////<(((扭~

 

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燒肉咬蛋的點餐是採半自助式的點餐方式

 

在菜單上做記號選擇自己想要的餐點.再到櫃台點餐結帳就可以了

 

因為貝寶當天是晚餐時間去的.所以提供的是晚餐義大利麵的菜單喔

 

另外也有早餐類的餐點(包括吐司&蛋餅&飲料...等)

 

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義大利麵主餐也可以升級為套餐

 

A套餐(大杯紅茶+濃湯)>>+$39

 

或B套餐(大杯紅茶+濃湯+炸物)+$69

 

價格是不是真的非常親民~~~^///^

 

飲料貝寶選的是熱紅茶.他們家的紅茶用的是阿薩姆紅茶喔~

 

甜度剛剛好不會太甜.好喝^^

 

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首先是濃湯(玉米濃湯)

 

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味道非常濃郁.喝起來不會有稀稀水水的口感

 

感覺根本就是用整瓶玉米罐頭下去打汁熬成的濃湯.味道超實在!!

 

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接下來是炸物炸雞翅(單點4入$59/份)

 

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這粉炸雞翅乍看之下跟一般的雞翅沒兩樣

 

但是.....意外的好吃啊啊啊啊啊!!!!!>///<(((大拇哥

 

這也是店家特別跟貝寶推薦的

 

雞翅是用他們的獨特秘方自己醃製調味的

 

吃起來的味道真的跟一般的炸雞翅完全不一樣ㄟ!!!!(((大驚豔

 

雖說是炸雞翅.但卻不是用外層裹粉的作法.所以完全不會油膩也沒有油蒿味

 

吃起來外層味道有一點點甜甜鹹鹹的.雞肉很嫩完全不會乾柴

 

而且很入味.卻又不會太鹹.吃在嘴裡有一種說不出的特別滋味哩!!

 

老實說本來朋友推薦炸雞翅的時候貝寶內心有一點點小排斥

 

(因為以為是裹粉油炸的)

 

沒想到意外地真的大好吃啊~

 

貝寶下次來一定還要再點一份((((大愛心^////^v♡♡♡♡♡

 

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另一份炸物是脆薯(單點$49/份)

 

用的是粗粗的馬鈴薯薯條.炸得剛剛好不會太乾

 

咬起來還可以吃到鈴薯泥.是貝寶最愛的薯條口味^///^

 

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噹噹~~~~~今天的主角之一登場囉

 

這就是傳說中的燒肉咬蛋吐司啦!!!!!(((灑花+煙火~

 

(內心OS:我終於要吃到了.........久仰大名好感動>////<)

 

是說...咦?!這吐司怎麼沒烤過呢???(歪頭)

 

一般我們常見的傳統早餐店的吐司都是有用麵包機烤過的

 

但這份人氣燒肉咬蛋吐司的麵包居然是白白的吐司片

 

好奇問了一下帥哥廚師.才知道原來這是他們家的獨門方式

 

由於烤過的吐司片通常比較乾硬

 

相反的.新鮮土司吃起來則有綿密黏牙的特殊口感

 

而這份不經加工的原味綿密口感就是店家想提供給客人的絕妙享受喔!!!

 

老實說~如果不經過廚師的介紹.貝寶可能還真的無法體會呢

 

果然...沒有經過麵包機烘烤過的土司吃起來更加軟嫩

 

入口的時候也不會覺得乾乾卡卡的

 

更不會有一大堆麵包削掉滿地的窘境>///<

 

原來美味的祕訣就在這裡啊~真的差一點就差很多ㄟ!!!!

 

貝寶不得不佩服店家對於燒肉咬蛋吐司所付出的小創意+細心呢~(((掌聲來~

 

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除了外層的吐司之外.內層的餡料也很實在喔

 

有完整的新鮮生菜.絕對不是連鎖漢堡的"生菜絲"喔...........(((氣勢就差很多~

 

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打開生菜就是燒肉咬蛋吐司的主角燒肉片本人啦!!

 

有沒有很大一片~~~~燒肉的份量根本就已經超出吐司片了啊

 

我說老闆根本就是不惜成本.給料不手軟啊!!!!(((太驚人了..........

 

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燒肉片看起來好可口

 

微焦的金黃表面.吃起來有一種烤肉醬的特殊香氣

 

店家廚師說.他們堅持選用上等的豬肉片.因為口感較為扎實Q彈

 

所以消費者們不必擔心吃到不新鮮的軟軟爛爛的噁心口感喔!!

 

果然.吃起來完全不會乾柴的.里肌肉的節理層次豐富

 

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燒肉底下就是貝寶最最最愛的歐姆蛋了~~~~(((愛心眼

 

WOW~~~看起來好juicy啊!!!

 

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老實說貝寶還是第一次看到吐司內的蛋是用歐姆蛋的

 

一般傳統早餐店的土司夾蛋.就是一顆再普通不過的煎蛋

 

頂多就是讓你選擇半熟或全熟?!

 

燒肉咬蛋吐司居然是採用費工的歐姆蛋.也太高成本了吧~~~~~~

 

他們家的歐姆蛋吃起來果然還有讓失望

 

滑嫩嫩的口感.裡面還有濃稠的cheese伴隨著半熟的蛋汁

 

OMG~~~~~這簡直是人間美味啊>////<

 

怎麼可以那麼好吃啦~~~~~~太犯規了!!!!

 

((((老闆~麻煩再打包十份喔謝謝^////^

 

啊~等等.其實燒肉咬蛋吐司吃起來之所以層次及香味會那麼多元

 

也是因為都是現點現做的喔~所以建議饕客們一定要馬上享用

 

才能立即享受到它絕妙的多層次組合哩^^

 

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除了招牌燒肉咬蛋吐司之外.現在還有推出義大利麵餐點喔

 

椒麻雞義大利麵(單點$149)

 

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看似普遍的義大利麵也是有學問的

 

燒肉咬蛋的帥哥廚師特別跟貝寶說.他們家的義大利麵都是自己煮的喔

 

不像是一般坊間都是使用"料理包麵條"

 

所以他們家的義大利麵條吃起來完全不會有麵粉味.麵條吃起來軟硬度剛剛好喔

 

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這份餐點的調味是比較重口味的

 

吃起來辣度也很有感.所以推薦給愛吃辣的饕客們可以試試看

 

椒麻雞的外層吃起來非常香脆.雞肉有彈性不會乾柴

 

應該是有先調味過再煎煮.而且完全不油膩

 

貝寶真心覺得他們家的椒麻雞肉可以提供單點啊~~~因為真的太太太好吃了!!!

 

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再來是松露蘑菇義大利麵(單點$149)

 

跟椒麻雞完全相反的松露蘑菇義大利麵.口味則是非常清淡

 

雖然用的是奶油醬.但吃起來完全不會死鹹

 

只有在五星級飯店才能吃到的松露醬特殊香氣.在這裡只要百元就可以輕鬆享受

 

(((如果這不是小確幸.那什麼才是小確幸~~~^////^

 

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裡面的蘑菇種類有好幾種喔.所以吃起來口感非常豐富不無聊

 

推薦給喜歡白醬及清淡口味的妞妞選擇

 

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最近食安問題已經是全民最為關心的重要議題

 

因此外食族對於食材的的品質及來源大家也越來越重視

 

很榮幸這次能直接面對燒肉咬蛋的廚師.進而了解他們對餐點所付出的用心和堅持

 

讓身為消費者或是饕客的我們能更加放心呢^^

 

最後.再推薦一次招牌燒肉咬蛋吐司

 

真的很特別~大家一定要去嘗鮮吃吃看喲^///^v

 

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店家資訊

 

 

 

[辛亥店]>>貝寶造訪的店

 

店址:高雄市左營區辛亥路210號

 

電話:07-5590138

 

[自強店]>>原店

 

店址:高雄市前金區自強三路222號

 

電話:07-2156879

 

[台南大同店]

 

店址:台南市南區大同路二段130號

 

電話:06-2130000

 

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