優呼~好久不見的美食文(((開心^__^~
最近忙得搬家小店.累到完全沒有休息
趁著難得的休假日.貝寶帶著筆電到一間高雄非常棒的咖啡廳寫文章
這應該是回台灣這幾年來最有自己小小時間的一天了吧~~~呼)))
這間咖啡廳改天有機會再帶相機來拍拍.是間很有人文氣息的小店喔^^~
不過的主角不是咖啡
今天貝寶要帶大家來去大口吃漢堡!!!(((灑花+轉圈~~~
以前最常跟妞們分享的就是美式早午餐Brunch
以前自己在國外唸書的時候都不知道自己那麼愛吃Brunch
現在回台灣.只要看到有新店面開幕或網路上有人推薦
就恨不得趕快來去嘗鮮.哈真的好莫名喔!!!
(((不過我還是很愛大火快炒的台菜啦^///^
TEN Fingers豐盛廚房(文橫店)是最近新開幕的美式早午餐餐廳
店址是在高雄市前鎮區文橫三路188號
google了一下.原來它在鼓山區美術館附近也有一間分店哩
其實它在裝潢時期貝寶就一直在注意它了
一開幕沒多久就趕緊來嘗鮮(((期待~~~
一樓門面運用大片玻璃搭配原木框.設計風格簡單俐落
門口還擺有菜單可以參考.非常貼心
讓即使是路過的客人也可以翻閱店家的菜單.也是一種很棒的宣傳呢
這天到訪的時間是早上11點左右.其實還不算是中午的用餐時間
但裡面已經幾乎客滿了.生意真的非常好
(((老實說我看了有點鬆一口氣.因為表示這裡應該不是雷店吧....哈~
一樓也有特別規劃窗邊的座位區
當然也有適合親朋好友聚餐聊天的四人座位
紅白相間的條紋繃布沙發看起來真的很美式吧!!!
一樓用餐區有一面牆非常吸引我.也算是一個展示牆面
層板櫃後的燈光+背後的文化石牆面.表現出來的層次很美^^
一樓櫃台也是簡單大器
背後還有用粉筆的塗鴉彩繪.不會給人很冰冷的感覺.我還蠻喜歡的^^
櫃檯前的冰櫃裡除了有布丁.蛋糕和玻璃瓶裝冷飲
還有一些應該是從國外進口的新鮮水果的樣子.看起來很可口哩~^///^
不鏽鋼櫃台檯面整理得很乾淨
上面也沒有油膩膩的指印或油漬.乾淨的環境真的在我心中大大加分
櫃檯上有一個可愛的貓咪名片架
還有小立板寫著今日提供的湯品
貝寶當天去只在一樓.沒有機會到二樓拍照
後來前幾天又再訪的時候有機會被安排到二樓用餐區.卻沒有帶相機.超可惜的>"<
二樓其實還很多座位哩!!改天再訪再去拍拍^^
喔喔喔~差點忘記說.一樓用餐區的座位後面還有一排用木盒裝著新鮮蔬果的布置
看起來感覺好像回到以前在國外的那種路邊的農村水果店
是不是很有FU~~~~~!!!>////<
上面五顏六色的蔬果顏色搭配起來讓人看了心情好好.也會讓人食慾大開呢
一直到現在為止.貝寶覺得整間店的氛圍真的很棒
設計簡單溫馨又帶有活潑的氣氛.好愛好愛~~~~~>////<((((愛心眼
呼~~~光介紹店內設計就占了我半篇文章
一間成功的餐廳.店內的設計和氛圍也是吸引客人的重點之一
但餐點當然也是一定要好吃啦!!!!(((大重點!!
趕緊來看看TEN Fingers的菜單吧~(((終於....好餓啊>////<
噹啷~TEN Fingers的menu好大一本
單單一面應該就有A3紙張那~~麼~~大~~~~
張開整份menu.幾乎把整張桌子都蓋住了
雖然很大一張.但因為裡面寫滿慢慢的餐點.字還是不大.也太妙喔><"
一邊讀menu.菜單上角落的一行字吸引我的目光
原來~他們家的麵包都是與烘培坊研發訂製的麵包喔
而且不使用人工香精及添加物哩
這不禁讓讓我想到之前的新聞事件...>"<
不過店家能夠著名這段話.想必應該真的有付出心力努力經營吧
這讓我又更期待TEN Fingers的餐點了呢^^~
跟一般Bruch餐廳一樣.餐點可以單點也可以搭配套餐
套餐組合+$80~+$120.價格還算ok.算是一般大眾都可以接受的價位
貝寶選擇套餐.但飲料改成我最愛的榛果拿鐵.就補差價這樣~
TEN Fingers的桌面餐具很簡單.就放在乾淨的塑膠盒裡
點餐完成後沒多久.套餐的今日湯品就來囉
雖然說當天來客數還蠻多的.但出餐速度算是很快呢
而且服務生的態度也都很好.面帶微笑.很親切^^
那天的湯品式海鮮巧達.裡面有切丁的海鮮料
雖稱不上是彭湃的湯品.但味道還ok哩~
套餐的沙拉隨後就附上了.味道很清爽.青菜感覺也很新鮮
沙拉的醬料不是用那種高熱量的美乃滋沙拉醬.而是有點像油醋的感覺.但不會很酸
算是大眾口味.也正好是我的最愛呢~~~超棒的!!!好吃~^^v
緊接著就是套餐的麵包
老實說貝寶不是個喜歡吃麵包的人.通常餐廳套餐的麵包我都會自動跳過
那這份麵包看起來真的很吸引我.再加上剛剛menu上面那一小排字讓我更加好奇惹
所以決定要嘗一口哩^///^~
麵包拿起來還是熱呼呼的.跟一般外面餐廳附餐的那種冷冰冰麵包完~全~不一樣
也太燙了吧!!!!
吃起來的口感超級鬆軟.就是那種剛出爐麵包的口感
還有一種特殊的香草香氣.像是普羅旺斯麵包
最厲害的就是麵包上面鋪了一層薄薄的cheese.還是現烤剛出爐的那種喔~
好~好~~吃~~~啊~~~~~!!!(((尖叫
(對不起我太激動了)但是真的好好吃~~~
我真心覺得這應該可以獨立變成一個餐點才對.也太好吃了吧!!!
對於我這種平常根本就不吃麵包的人.第一次吃到這麼鬆軟的麵包
居然還是套餐的附餐麵包.簡直是太不可思議了!!!
貝寶私心推薦大家來嘗嘗這份麵包的口感和味道
偷偷告訴妞妞們.上次我第二次再去吃的時候.一個人就喀掉兩人份的麵包
真的好好吃喔~~~~>////<(((迷戀...
麵包也可以搭配剛剛的濃湯一起吃
鬆軟的麵包吸滿濃濃的海鮮農湯.味道又更升級了
太享受了吧我的天兒啊~~~~>///<(((再次陶醉...
主餐也很快地就上菜囉~
為了可以嘗試不同的漢堡組合.所以和姊妹分別點了不同的口味
姊妹點的是煙燻鮭魚牛肉漢堡
看起來是不是很彭派~~~~(((歡呼!!
上面的燻鮭魚片搭配特殊醬料吃起來非常match
煙燻鮭魚片的口感不會乾乾的.還帶有一點水分.很鮮嫩這樣
另外貝寶點的是培根牛肉漢堡
哇哇哇~~~看起來好厲害喔!!!!
(((今天一整篇文章都在大呼小叫...哈哈哈哈哈>////<
最上層是兩片超大片的培根.另外還有黃澄澄的cheese搭配醬料
中間就是我最期待的牛肉漢堡肉(((流口水...
漢堡餐還有附上是我最愛的黃金脆薯
馬鈴薯薯條吃起來熱呼呼的~口感也不會乾扁扁.超讚!!
雖然加點的套餐已經有沙拉了
但漢堡餐還是有附上超大一片生菜+番茄+酸黃瓜
全部組合.疊起來好大一個啊~~~變成高度將近10公分的大漢堡!!!!
牛肉漢堡的重頭戲當然就是裡面的漢堡肉啦.好期待喔~~~~>////<
其實貝寶對於牛肉漢堡是又期待又怕受傷害
因為以前曾經吃過很多"雷牛肉漢堡"
漢堡肉吃起來不僅乾乾的.而且還有很可怕的血腥味...........((汗~
就是那種不新鮮.或是已經冷藏很久的莫名腥味...@_@"
希望今天的挑戰不會是雷品
翻開上面的cheese.中間的漢堡肉表面煎的金黃微焦
這漢堡肉的厚度應該有.....扎扎實實的三公分厚吧!!!!(((好驚人>0<
切開來裡面還有滿滿的肉汁.而且中間的牛絞肉還是略帶有粉色
熟度就好像是吃牛排一樣七八分熟左右.是不是很厲害~~~
搭配cheese片一起吃.鮮嫩又多汁的漢堡肉完完全全征服我的心
厚實的口感很有嚼勁.但一點都不乾澀也不老.也沒有可怕的腥味
這...這就是我命定的牛肉漢堡啊.......(((喂~這也能命定?!
味道跟以前在國外學生時期吃的手工漢堡一毛毛一樣樣
就是這種多汁新鮮的味道.好幸福喔~~~~
其實貝寶後來還有再去.也是再點了一樣的培根牛肉漢堡
結果...一樣好吃~~~~完全沒有讓我失望啊~~~(((轉圈>///<
大推薦真的!!!!(((雙手舉大拇指
附餐飲料冰黑咖啡
杯墊上繡有自家的logo.還蠻用心的.不過布就是有點髒...>"<
熱榛果拿鐵味道還可以.就是正常的拿鐵這樣.泡沫很綿密
鏘鏘~~~滿滿一大桌漢堡餐~~~~好幸福喔>////<
TEN Fingers應該可以說是貝寶回台灣之後.吃到最好吃的牛肉漢堡餐廳
味道味全不輸國外的.好讚好讚!!!
這是貝寶自己揪姊妹去吃的喔.不是接受店家邀稿的體驗文
所以真的出自內心的想推薦大家去吃哩~~~^__^v
最後.再讓妞妞們回味一下剛剛漢堡肉的威力
好好吃喔~~~~>////<(((我一定還要再去....!!!
好囉~這就是貝寶今天的美食文
不知道大家看了是不是也跟我一樣流口水哩!!!(((我擦~
以下店家資訊提供給妞妞們參考^^
[店家資訊]
TEN Fingers豐盛廚房
貝寶到訪>>(文橫店)高雄市前鎮區文橫三路188號
連絡電話:07-338-7989
交通:高雄捷運三多商圈站(新光三越側門)
(美術館店)高雄市鼓山區美術東四路438號
交通:左營高鐵站轉搭紅35路公車至美術東四路下車
營業時間:早上9點~晚上9點(每周二公休)
單點消費價格:$300以內(只收現金)
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