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優呼~好久不見的美食文(((開心^__^~

 

最近忙得搬家小店.累到完全沒有休息

 

趁著難得的休假日.貝寶帶著筆電到一間高雄非常棒的咖啡廳寫文章

 

這應該是回台灣這幾年來最有自己小小時間的一天了吧~~~呼)))

 

這間咖啡廳改天有機會再帶相機來拍拍.是間很有人文氣息的小店喔^^~

 

不過的主角不是咖啡

 

今天貝寶要帶大家來去大口吃漢堡!!!(((灑花+轉圈~~~

 

以前最常跟妞們分享的就是美式早午餐Brunch

 

以前自己在國外唸書的時候都不知道自己那麼愛吃Brunch

 

現在回台灣.只要看到有新店面開幕或網路上有人推薦

 

就恨不得趕快來去嘗鮮.哈真的好莫名喔!!!

 

(((不過我還是很愛大火快炒的台菜啦^///^

 

TEN Fingers豐盛廚房(文橫店)是最近新開幕的美式早午餐餐廳

 

店址是在高雄市前鎮區文橫三路188號

 

google了一下.原來它在鼓山區美術館附近也有一間分店哩

 

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其實它在裝潢時期貝寶就一直在注意它了

 

一開幕沒多久就趕緊來嘗鮮(((期待~~~

 

一樓門面運用大片玻璃搭配原木框.設計風格簡單俐落

 

門口還擺有菜單可以參考.非常貼心

 

讓即使是路過的客人也可以翻閱店家的菜單.也是一種很棒的宣傳呢

 

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這天到訪的時間是早上11點左右.其實還不算是中午的用餐時間

 

但裡面已經幾乎客滿了.生意真的非常好

 

(((老實說我看了有點鬆一口氣.因為表示這裡應該不是雷店吧....哈~

 

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一樓也有特別規劃窗邊的座位區

 

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當然也有適合親朋好友聚餐聊天的四人座位

 

紅白相間的條紋繃布沙發看起來真的很美式吧!!!

 

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一樓用餐區有一面牆非常吸引我.也算是一個展示牆面

 

層板櫃後的燈光+背後的文化石牆面.表現出來的層次很美^^

 

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一樓櫃台也是簡單大器

 

背後還有用粉筆的塗鴉彩繪.不會給人很冰冷的感覺.我還蠻喜歡的^^

 

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櫃檯前的冰櫃裡除了有布丁.蛋糕和玻璃瓶裝冷飲

 

還有一些應該是從國外進口的新鮮水果的樣子.看起來很可口哩~^///^

 

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不鏽鋼櫃台檯面整理得很乾淨

 

上面也沒有油膩膩的指印或油漬.乾淨的環境真的在我心中大大加分

 

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櫃檯上有一個可愛的貓咪名片架

 

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還有小立板寫著今日提供的湯品

 

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貝寶當天去只在一樓.沒有機會到二樓拍照

 

後來前幾天又再訪的時候有機會被安排到二樓用餐區.卻沒有帶相機.超可惜的>"<

 

二樓其實還很多座位哩!!改天再訪再去拍拍^^

 

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喔喔喔~差點忘記說.一樓用餐區的座位後面還有一排用木盒裝著新鮮蔬果的布置

 

看起來感覺好像回到以前在國外的那種路邊的農村水果店

 

是不是很有FU~~~~~!!!>////<

 

上面五顏六色的蔬果顏色搭配起來讓人看了心情好好.也會讓人食慾大開呢

 

一直到現在為止.貝寶覺得整間店的氛圍真的很棒

 

設計簡單溫馨又帶有活潑的氣氛.好愛好愛~~~~~>////<((((愛心眼

 

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呼~~~光介紹店內設計就占了我半篇文章

 

一間成功的餐廳.店內的設計和氛圍也是吸引客人的重點之一

 

但餐點當然也是一定要好吃啦!!!!(((大重點!!

 

趕緊來看看TEN Fingers的菜單吧~(((終於....好餓啊>////<

 

噹啷~TEN Fingers的menu好大一本

單單一面應該就有A3紙張那~~麼~~大~~~~

 

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張開整份menu.幾乎把整張桌子都蓋住了

 

雖然很大一張.但因為裡面寫滿慢慢的餐點.字還是不大.也太妙喔><"

 

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一邊讀menu.菜單上角落的一行字吸引我的目光

 

原來~他們家的麵包都是與烘培坊研發訂製的麵包喔

 

而且不使用人工香精及添加物哩

 

這不禁讓讓我想到之前的新聞事件...>"<

 

不過店家能夠著名這段話.想必應該真的有付出心力努力經營吧

 

這讓我又更期待TEN Fingers的餐點了呢^^~

 

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跟一般Bruch餐廳一樣.餐點可以單點也可以搭配套餐

 

套餐組合+$80~+$120.價格還算ok.算是一般大眾都可以接受的價位

 

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貝寶選擇套餐.但飲料改成我最愛的榛果拿鐵.就補差價這樣~

 

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TEN Fingers的桌面餐具很簡單.就放在乾淨的塑膠盒裡

 

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點餐完成後沒多久.套餐的今日湯品就來囉

 

雖然說當天來客數還蠻多的.但出餐速度算是很快呢

 

而且服務生的態度也都很好.面帶微笑.很親切^^

 

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那天的湯品式海鮮巧達.裡面有切丁的海鮮料

 

雖稱不上是彭湃的湯品.但味道還ok哩~

 

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套餐的沙拉隨後就附上了.味道很清爽.青菜感覺也很新鮮

 

沙拉的醬料不是用那種高熱量的美乃滋沙拉醬.而是有點像油醋的感覺.但不會很酸

 

算是大眾口味.也正好是我的最愛呢~~~超棒的!!!好吃~^^v

 

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緊接著就是套餐的麵包

 

老實說貝寶不是個喜歡吃麵包的人.通常餐廳套餐的麵包我都會自動跳過

 

那這份麵包看起來真的很吸引我.再加上剛剛menu上面那一小排字讓我更加好奇惹

 

所以決定要嘗一口哩^///^~

 

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麵包拿起來還是熱呼呼的.跟一般外面餐廳附餐的那種冷冰冰麵包完~全~不一樣

 

也太燙了吧!!!!

 

吃起來的口感超級鬆軟.就是那種剛出爐麵包的口感

 

還有一種特殊的香草香氣.像是普羅旺斯麵包

 

最厲害的就是麵包上面鋪了一層薄薄的cheese.還是現烤剛出爐的那種喔~

 

好~好~~吃~~~啊~~~~~!!!(((尖叫

 

(對不起我太激動了)但是真的好好吃~~~

 

我真心覺得這應該可以獨立變成一個餐點才對.也太好吃了吧!!!

 

對於我這種平常根本就不吃麵包的人.第一次吃到這麼鬆軟的麵包

 

居然還是套餐的附餐麵包.簡直是太不可思議了!!!

 

貝寶私心推薦大家來嘗嘗這份麵包的口感和味道

 

偷偷告訴妞妞們.上次我第二次再去吃的時候.一個人就喀掉兩人份的麵包

 

真的好好吃喔~~~~>////<(((迷戀...

 

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麵包也可以搭配剛剛的濃湯一起吃

 

鬆軟的麵包吸滿濃濃的海鮮農湯.味道又更升級了

 

太享受了吧我的天兒啊~~~~>///<(((再次陶醉...

 

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主餐也很快地就上菜囉~

 

為了可以嘗試不同的漢堡組合.所以和姊妹分別點了不同的口味

 

姊妹點的是煙燻鮭魚牛肉漢堡

 

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看起來是不是很彭派~~~~(((歡呼!!

 

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上面的燻鮭魚片搭配特殊醬料吃起來非常match

 

煙燻鮭魚片的口感不會乾乾的.還帶有一點水分.很鮮嫩這樣

 

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另外貝寶點的是培根牛肉漢堡

 

哇哇哇~~~看起來好厲害喔!!!!

 

(((今天一整篇文章都在大呼小叫...哈哈哈哈哈>////<

 

最上層是兩片超大片的培根.另外還有黃澄澄的cheese搭配醬料

 

中間就是我最期待的牛肉漢堡肉(((流口水...

 

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漢堡餐還有附上是我最愛的黃金脆薯

 

馬鈴薯薯條吃起來熱呼呼的~口感也不會乾扁扁.超讚!!

 

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雖然加點的套餐已經有沙拉了

 

但漢堡餐還是有附上超大一片生菜+番茄+酸黃瓜

 

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全部組合.疊起來好大一個啊~~~變成高度將近10公分的大漢堡!!!!

 

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牛肉漢堡的重頭戲當然就是裡面的漢堡肉啦.好期待喔~~~~>////<

 

其實貝寶對於牛肉漢堡是又期待又怕受傷害

 

因為以前曾經吃過很多"雷牛肉漢堡"

 

漢堡肉吃起來不僅乾乾的.而且還有很可怕的血腥味...........((汗~

 

就是那種不新鮮.或是已經冷藏很久的莫名腥味...@_@"

 

希望今天的挑戰不會是雷品

 

翻開上面的cheese.中間的漢堡肉表面煎的金黃微焦

 

這漢堡肉的厚度應該有.....扎扎實實的三公分厚吧!!!!(((好驚人>0<

 

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切開來裡面還有滿滿的肉汁.而且中間的牛絞肉還是略帶有粉色

 

熟度就好像是吃牛排一樣七八分熟左右.是不是很厲害~~~

 

搭配cheese片一起吃.鮮嫩又多汁的漢堡肉完完全全征服我的心

 

厚實的口感很有嚼勁.但一點都不乾澀也不老.也沒有可怕的腥味

 

這...這就是我命定的牛肉漢堡啊.......(((喂~這也能命定?!

 

味道跟以前在國外學生時期吃的手工漢堡一毛毛一樣樣

 

就是這種多汁新鮮的味道.好幸福喔~~~~

 

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其實貝寶後來還有再去.也是再點了一樣的培根牛肉漢堡

 

結果...一樣好吃~~~~完全沒有讓我失望啊~~~(((轉圈>///<

 

大推薦真的!!!!(((雙手舉大拇指

 

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附餐飲料冰黑咖啡

 

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杯墊上繡有自家的logo.還蠻用心的.不過布就是有點髒...>"<

 

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熱榛果拿鐵味道還可以.就是正常的拿鐵這樣.泡沫很綿密

 

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鏘鏘~~~滿滿一大桌漢堡餐~~~~好幸福喔>////<

 

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TEN Fingers應該可以說是貝寶回台灣之後.吃到最好吃的牛肉漢堡餐廳

 

味道味全不輸國外的.好讚好讚!!!

 

這是貝寶自己揪姊妹去吃的喔.不是接受店家邀稿的體驗文

 

所以真的出自內心的想推薦大家去吃哩~~~^__^v

 

最後.再讓妞妞們回味一下剛剛漢堡肉的威力

 

好好吃喔~~~~>////<(((我一定還要再去....!!!

 

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好囉~這就是貝寶今天的美食文

 

不知道大家看了是不是也跟我一樣流口水哩!!!(((我擦~

 

以下店家資訊提供給妞妞們參考^^

 

[店家資訊]

 

TEN Fingers豐盛廚房

 

貝寶到訪>>(文橫店)高雄市前鎮區文橫三路188號

 

連絡電話:07-338-7989

 

交通:高雄捷運三多商圈站(新光三越側門)

 

(美術館店)高雄市鼓山區美術東四路438號

 

交通:左營高鐵站轉搭紅35路公車至美術東四路下車

 

營業時間:早上9點~晚上9點(每周二公休)

 

單點消費價格:$300以內(只收現金)

 

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